广州烧鸭的皮水秘密h2标签：广州烧鸭制作技艺——皮水的奥秘广州烧鸭，作为一道历史悠久、风味独特的名菜，其制作技艺一直备受关注。其中，皮水是制作广州烧鸭的关键之一，对于烧鸭的口感和外观都有着重要影响。那么，广州烧鸭究竟用什么皮水呢？一、皮水的种类广州烧鸭的皮水...